Нужно посмотреть для начала id игры. Идем в свойства игры -> Обновления. Снизу смотрим "номер приложения".
Теперь идем туда где лежат файлы префикса для этой игры. Не сама игра! В моем случае это
Steam/SteamLibrary/steamapps/compatdata/
Можно открыть свойства -> файлы игры, откроется каталог steamapps/common/gamename. Нам нужно steamapps/compatdata.
заходим в [app_number]/pfx и видим user.reg. Если нет, то скорее всего не то открыли. Может быть так что игру перенесли а каталог от префикса остался. Может быть она вообще в ~/.local/share/Steam..
В общем открываем файл user.reg, находим примерно секцию Software\\Wine\\Fonts и вставляем ниже
[Software\\Wine\\Explorer]
"Desktop"="Default"
[Software\\Wine\\Explorer\\Desktops]
"Default"="1920x1080"
Также можно поставить protontricks и запустить что то вроде
protontricks 99999 --gui